“走,先去吃飯,一邊吃一邊說!”
金部長的定力自然是不用懷疑的,只是微微驚詫了一下之后便決定詳細了解一下,不過這里也不是說話的地方,填飽肚子也很重要。
關鍵是這肉條太吸引人了,在蓉城的時候自然是嘗到過這陳皮牛肉的味道,簡直就是很不凡,此時不走更待何時?
“走走走,先吃飯!”
侯會長也反應了過來,看來楚云風的這個想法并不是一時興起,說不定還真的有可行性啊!
但是王部長還是保持著懷疑的態度,這聽起來有點兒像是天方夜譚,不過怎么感覺金部長好像有點兒相信了,這可能嗎?
搖了搖頭之后,王部長深吸了口氣,加快步伐趕上了前面的三個人。
不快點兒不行啊,前面兩個人都已經朝著遞來的餐盒下手了,自己又怎么能夠無動于衷呢?
不得不說這肉條的香味兒太過于吸引人,還沒走到食堂呢,這餐盒就已經見底了。
看到已經被吃光的餐盒,楚云風在考慮自己要不要回去再取兩盒過來?
不過先等等吧,看著三人的架勢,說不定不讓自己在檔案館過夜都有可能的。
四菜一湯!
嚴格遵循公務用餐標準,都是普通的家常菜,不過大師傅的手藝很是不錯,即便是家常菜,這品相和香味兒都是十分誘人的。
肚子餓起來了自然都不會客氣,大家排著隊打了四碗米飯回來之后,金部長想了想后說道:“算了,先吃飯,吃完了咱們再說!”
王部長跟侯會長兩人對視了一眼,明顯是發現了金部長對于楚云風的維護,平常事情緊急的時候,他可從來都是邊吃邊討論的。
看來是為了體諒楚云風啊,而楚云風也感受到了,于是抓緊時間開始填飽肚子,心中也在醞釀一會兒該怎么來表達一下自己的想法。
關鍵是需不需要先提前“震撼”一下這三位,讓他們清晰地感受一下自己的實力?
是的,就是實力的問題,當自己學完了萬老那邊的滿漢全席,還有季老他們這邊的七大菜系,系統可是給了兩份獎勵,只不過自己還沒領取。
這兩份獎勵要是領取了,自己的廚藝等級應該又可以上一個臺階,只是還沒想好要先提升那個技能。
這頓飯估計是有史以來吃得最快的一次,楚云風三口兩口扒完飯,再弄了一碗湯喝光之后,便靜靜地坐著等這三人吃完。
看到楚云風吃得這么快,金部長也忍不住打趣道:“還是年輕好啊,想當年我在他這個歲數的時候,吃得可比他快多了,哈哈!”
大家都笑了起來,不過楚云風卻保持著淡定的模樣,斟酌著接下來自己即將告訴三人的話,爭取不要太讓他們太過于震驚。
“部長,我來吧!”
吃完了之后,金部長首先帶頭開始收拾了起來,不過幫忙被拒絕了,四個人一起將碗和餐盤放到了規定位置,這才重新坐回到了桌子上。
許是有些晚了,食堂大廳里面也只有一兩桌的人在吃飯,顯得有些空蕩蕩的,這一說話便感覺到似乎整個大廳都能夠聽得到似的。
“來,把你的想法說來聽聽!
剛才你說你能夠把大家的廚藝技能提升至少一個檔次,這話不假吧?”
不知道是不是肚子填飽了之后,這之前楚云風有些石破天驚的話也消化得差不多了,金部長也沒有了之前那樣的震撼,反而是更加饒有興趣了起來。
王部長和侯會長兩人反而是有些凝重了起來,特別是侯會長這心中的擔心也多了幾分,沒找到機會跟楚云風溝通一下,生怕他說錯什么話。
畢竟這件事情非同小可,想要在這么短的時間之內讓大家提升一個檔次,是一個檔次,而不是廚藝技能提升一級。
楚云風能夠辦得到嗎?
即便是能夠辦得到,那么也還是有些夠嗆,池野太郎和鈴木美智子這兩人的實力可是比彭越和吳俊杰高出兩個檔次,這又怎么辦?
難啊!
但是看楚云風似乎很有自信,之間他點了點頭道:“部長,先給你匯報一下我的學習情況可以嗎?”
學習情況?
侯會長忽然身體抽動了一下,一下想到了什么,但是又有些不敢相信,所以他的這種急速反應也讓金部長跟王部長感到有些意外。
不過很快“意外”便出現在了金部長和王部長的身上,楚云風的每一句話都讓兩人頓時覺得今天會不會是愚人節呢?
“部長,通過前面兩個月的時間,我已經掌握了八大菜系的菜品。
川菜就不必說了,這是我的老本行,目前對于川菜的菜品我已經掌握了一千六百五十八道菜,這里面包含了川菜滿漢全席的六十八道菜。
可能你們也聽說過川菜版的滿漢全席,之前的確是失傳了,不過經過我跟李老的努力,現在已經將它全部復原了出來。
哦,對了,順便說一下,這京城版的滿漢全席,我一共掌握了一百零八道菜,雖然這并不是它的全部,不過以后有機會我還會將剩余的菜學會或者是復原出來的。”
???
!!!
滿漢全席?
川菜版和京城版的全部都會了?
川菜版一共有六十八道,京城版的有一百零八道菜,聽這話的意思,這兩個版本的菜品都還不一樣?
我的個乖乖,金部長頓時就傻眼兒了,嘴巴張得大大的,一副不可置信的模樣太難得見到了。
要知道目前的京城,還沒聽說誰會制作滿漢全席,即便是有會那么一兩道的,那也只是鳳毛麟角,想要成席那還差得遠。
更別說是這做出來正不正宗了,所以說光是這滿漢全席就已經讓人夠驚訝了。
不過,等等,剛才他好像還說掌握了八大菜系?
王部長已經是聽呆了,大腦都還有些沒反應過來,不過金部長實在是忍不住馬上問道:“都掌握了?確定是滿漢全席?”
金部長對于滿漢全席非常看重,差點兒忽略了剛才楚云風所說的川菜有一千六百五十八道。
但是侯會長卻不會疏忽,直接從凳子上跳了起來:“真的有一千六百多道了?”
王部長也“不甘示弱”,連忙追問道:“川菜版的滿漢全席你也全部學會了?”
面對這三人的不淡定,楚云風僅僅是點了點頭便繼續說道:“是啊,沒毛病,不過呢,這還不是全部。
徽菜,目前我已經掌握了五百一十六道菜。
閩菜,我掌握了五百二十八道菜。
浙菜,我也掌握了五百六十一道菜。
粵菜,我掌握了五百八十八道菜。
蘇菜,我掌握了六百一十八道菜。
湘菜,我掌握了五百五十五道菜。
魯菜,我掌握了五百七十六道菜。”
楚云風每說一個菜系所掌握的菜品數量,便能夠聽到一次吸冷氣的聲音,直到將這七大菜系的菜品數量全部匯報完成之后,還有一個更大的“驚嚇”在后面。
“對于一些失傳的老菜品,算上上回失傳菜式研討會的菜品,我一共掌握了一百零五道菜,由于時間的關系,還有五十幾道菜沒有復原出來。
對了,今天上午的學習真實大開眼界,我想三天的“閉關”時間結束之后,我掌握的菜品應該會更多。
根據我的估算,很有可能會增加三百到四百左右的菜式,而這些菜式無一不是精品,想想就讓我很激動!”
楚云風估計將這“閉關”二字咬得很緊,目的就是為了打消他們不讓自己繼續待在檔案館的打算,不過楚云風顯然是會錯意了。
這激動二字才剛剛說完,只見以金部長為首的三個人眼神忽然放出了精光,三個人立刻用手緊緊地抓住了自己的衣服。
“你說的是真的?”
“臭小子你怎么不早說?”
“太不可思議了,你到底是怎么做到的?”
金部長、侯會長以及王部長此刻的心情完全無法能夠用語言來形容了,倒不是說他們不相信楚云風的話。
而是因為相信了,所以才會這么的激動,這是幾千道菜啊,他到底是怎么掌握的?
如果他能夠把這掌握的方法公開的話,那么其他人是不是能夠借鑒一下,這會不會就是楚云風剛才說能夠讓大家提升的底氣?
“要不要讓我給你們展示一下?
哦,莪差點兒忘了,后面沒時間了啊,我這里還要閉關三天,接下來就要跟彭越他們一起進行最后的訓練,要不等國際賽回來了再說?
對了,還有一個事兒......”
“你等等、等會兒!”
似乎是有些受不了楚云風這么跳躍性的思維,金部長馬上打斷了他:“你先跟我說說這么多的菜式你究竟是怎么學會的?”
呃~!
這個問題有些不太好回答,不過侯會長早就領教過了,楚云風的答案每次都一樣:“就是看著看著就會了啊!”
嘶~!
果然,這臭小子每次都是氣死人不償命,這要是看都能夠看會的話,這做菜還會有那么難嗎?
侯會長顯然是更加激動一下,說話都帶著一絲顫音:“真的掌握了這么多的菜式?”
楚云風的能力他是知道的,以前都是看過一次就會做,不過這一回菜式太多,而且時間又短,一開始認為他估計能夠掌握1/3左右的菜式就很不錯了。
即便只有1/3,這也是一個相當不凡的數量了,對于八大菜系也能夠說是精通了。
可是楚云風竟然是完全掌握了八大菜系,那么說明他對于八大菜系的了解和理解已經是達到了一個前所未有的地步。
所以楚云風的回答自然是讓人開始振奮了起來:“是的,我現在可以說是完全掌握了八大菜系的精髓。
無論是各大菜系對于食材的處理,還有烹飪手法都是得心應手,目前只有讓彭越他們掌握大量的各自菜系的菜品,才能夠快速地進行提高。
所以接下來的時間里面,我會督促他們完成并且掌握一道又一道各自菜系的菜品,這還需要部長點頭才行。
內部培訓一旦開始,這集訓隊那邊就沒時間去了,必須在有限的時間里面讓他們在壓力中成長。
菜式掌握得越多,他們的廚藝提升就越快,這是唯一的辦法,除了這個辦法,我想不到還有其它更好的辦法了!
而且我昨晚已經跟他們溝通過了,他們都認為可行,所以我正準備閉關完了之后找你們匯報呢,沒想到你們......”
開了兩天會都商討不出來一個有效的辦法,而楚云風這忽然提出來的辦法倒是讓金部長眼前一亮,只不過這有可行性嗎?
“快速地掌握菜式就能夠提高廚藝等級嗎?”
還是有些不敢置信,這跟以往的教學理念有著很大的不同,金部長也不敢馬上下判斷,所以凝重地向楚云風問道。
侯會長此時是真的擔心了起來,很想把楚云風給拉到一邊詳細地詢問一下,這種事情怎么能夠隨意就開口呢?
萬一這內部培訓達不到預期的效果,這責任豈不是全部都背到了自己的身上?
而且自己也沒聽說過多掌握菜式就能夠提高廚藝等級的,不過楚云風一般不說大話,難不成他有什么特殊的方法?
果然,楚云風忽然很自信地笑道:“我的方法有些特殊,畢竟現在我已經是完全掌握了八大菜系,對于這些菜系中的優缺點聊熟于胸。
他們但凡是在刀工、雕工和顛勺這些技能上面有缺陷,我都能夠在他們做菜的時候馬上糾正過來。
所以當他們一旦犯錯的時候,我都會給他們一個及時的“提醒”,而這個提醒會讓他們牢牢地記住犯錯的代價,這會有利于他們更加快速地掌握菜式的訣竅。
在掌握菜式的同時,他們也能夠融會貫通自己菜系的各種手法和理念,所以想要提高是不難的,難就難在時間的問題上面。
要是能夠多給我一個月的時間,說不定把握更大一點兒!”
呼~!
聽到楚云風這最后一句話,侯會長這才松了一口氣,楚云風這樣說是對的,不能夠把話說得太滿了。
要是大包大攬地說自己絕對能夠讓彭越他們提升的話,侯會長會立刻阻止楚云風的。
金部長聽到這話反而是沉吟了起來,說明他是在認真思考著這件事情,當然了,這么重要的事情肯定是不可能馬上就定下來。
茲事體大,還需要斟酌和商討才行,而且最重要的是,楚云風說已經跟彭越他們商量過了,這究竟行不行得通,也不能光聽楚云風的話,還需要找彭越他們了解一下才行。
足足是過了一分鐘,金部長這才眉頭深鎖道:“可行?”
楚云風還是那樣淡定地回道:“理論上沒問題!”
理論上?
侯會長很是愜意地在心里笑了起來,楚云風這個太極打得好,最后能不能定下來還是要領導來發話,那么即便是最后效果不如人意,楚云風擔的責任也不會太大。
金部長老江湖了,又怎么能夠聽不出楚云風話里的意思的,要是楚云風非常肯定地告訴自己的話還會懷疑幾分。
現在給自己感覺有點兒病急亂投醫的味道,成敗全部系于楚云風的身上,讓人有些不可置信。
而他這樣淡定的語氣再用模棱兩可的話回答自己,擺明了是成竹在胸嘛,于是金部長哪里還站得住,馬上就問道:“彭越他們今晚還是在電教室那邊吧?”
王部長第一時間回答道:“是的,每天晚上都在那邊!”
“那行,我們馬上過去!
哦,對了,小楚啊,這事兒等我們討論一下再說,你這邊也別太拼了啊!
走走走,趕緊的......”
別太拼了?
楚云風笑了笑,那意思也就是說隨便自己了咯,看到這三人匆匆而去的步伐,楚云風搖了搖頭趕緊朝著檔案室那邊奔跑了起來......
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