制作蛋囊之前,按照“國際慣例”,蛋液是必須要準備的,楚云風還是繼續雙手各自拿了兩個雞蛋,然后互相碰撞在了一起。
“仔細看看,一定要看清楚他是怎么做到的?”
“真的是搞不懂,這種違背力學規律的行為是怎么做到的?”
大眾評委之中不乏有人對此產生強烈的好奇,在第一時間看到楚云風的動作之后,立刻向前靠近一些,睜大了眼睛仔細觀看。
“砰!”聲音傳來之后,楚云風雙手落下,手中四個雞蛋順利地落入了碗中,完好無損,非常完美。
“你看清楚了嗎?他是怎么做到的?”有人發現自己眼睛都沒有眨一下,但還是沒有看清楚。
“沒看清,速度太快了,應該是他的手法太快了,根本就看不到。”一旁的人給出了自己的判斷。
“唉,要是有個精彩的特寫,來個回放該有多好。”執著的人總是很糾結的,當一個問題得不到答案,心里總是很不舒服的。
“這是人家的絕技,能輕易地讓你知道嗎?你見過誰有這樣的手法,能讓你看到就不錯了。”
“也對,看著就像是魔術一樣,要是解密了就沒有樂趣了。”
聽到了旁人的說法,大家都有些釋然了,現在只是好奇這18號廚師是怎么練出來的。
楚云風迅速開始攪拌蛋液,給鍋中噴油,下入蛋液。
可是蛋液下到鍋中之后,楚云風手中拿著的長筷并沒有動,沒有用長筷進行快速攪動,而是站在那里一動也不動。
這是要做什么?看呆了嗎?還是看傻了嗎?
“你倒是快動啊,站在那里做什么,蛋液都下鍋了,你就不怕糊了嗎?”
“不會是看到哪個美女了吧,魂都給你勾走了嗎?”
“沒看到1號和26號都快要完成了嗎,你還站在那里磨磨唧唧的做什么?真是急死人了。”
“媽的,快讓我上場,我實在是忍不住了,我就搞不懂你tm的傻站在那里做什么?”
對于楚云風這出人意料的舉動,大家首先是產生了無比的好奇,可是當他放任鍋中的蛋液不管的時候,大家真的是有些坐不住了。
紛紛都替他著急起來,恨不得將他立刻換下場,自己上去幫他制作。
就在大家越來越急不可耐的時候,楚云風終于動了,手上的長筷在平底鍋上直接插了下去。
是的,你沒有看錯,他真的是拿著長筷直直地插了下去,將長筷立立整整地豎在了中間。
“我去,搞什么名堂啊,筷子下鍋不攪動的嗎?”
“大家好,您現在觀看的是大型的雞蛋餅制作現場,請不要走開,耐心觀看,馬上就會為您呈現。”
“我感覺有些撐不住了,真想將那個鍋直接扣在他的頭上,你到底是在搞什么飛機啊?”
“這是什么騷操作啊?蛋囊是這樣做的嗎?攪動、攪動、攪動啊!!!”
似乎是聽到了眾人說到要“攪動”,18號廚師立在那里的筷子就那么輕輕地“攪動”一下。
是的,就是一下,而且還是輕輕地就這么動了一下。
一下的意思就是兩根筷子逆時針轉動了180度,然后左手握著的平底鍋順時針轉動了180度。
這一下的動作雖然應了大家的意愿,可是卻招來了更多的不理解和罵聲。
“是讓你動筷子啊,不是動鍋啊,你動鍋做什么?”
“我真的是受不了了,你要是不行的話就讓我來,我隨便動一下的速度都比你快。”
“動筷子不是應該速度要快,動作要帥嗎?這么慢的速度,你是屬蝸牛的嗎?”
眾人看到18號廚師終于動了的時候,終于是松了一口氣,可是這口氣還沒有順過來,卻馬上被18號廚師再次給氣到了。
按大家的要求動了,可是動作卻不正確,你這是幾個意思啊?
筷子動得慢就不說了,你連鍋也動了,鍋動了就不說了,可是你轉個圈圈是做什么?
真的是做雞蛋餅嗎?如果是做雞蛋餅的話,之前弄下來的南瓜可以加一點進去啊,南瓜雞蛋餅吃起來味道可是好極了。
在眾人的不理解和極度著急的時候,18號廚師手中的筷子再次動了一下,速度很慢,但是很帥。
起碼18號廚師自己心中是這樣認為的,至于其他人會不會這樣認為,則不在他的考慮范圍之內。
跟剛才的動作一樣,18號廚師右手上的兩根筷子逆時針轉動了180度,然后左手掌著平底鍋順時針再次轉動了180度。
兩次轉動了之后,鍋中的蛋液明顯發生了很大的變化,這一變化的發生,讓之前著急和不理解的觀眾徹底傻了眼……。
“臥槽,這是什么情況,怎么這么漂亮?”
“我對剛才的懷疑表示抱歉,這完全就是一個從丑小鴨到白天鵝的轉變啊!”
“我現在終于明白自己為什么學不會武功了,原來天下武功,唯慢不破!”
“我也明白了,速度要慢,動作才帥,至于快慢,你說了算……!”
“服了、服了,真的服了,還是你自己來吧,我就不上臺了,快不快、慢不慢的你看著辦就好。”
觀眾們的輿論一瞬間徹底地扭轉了過來,所有的原因都出在平底鍋之中出現的狀況。
只見18號廚師在轉動了兩次之后,鍋中便出現了一層層的褶皺,并隨著筷子的攪動而一層層往上覆蓋。
這一層層的褶皺就像是仙女的擺裙一樣,看著看著就要慢慢成型了。
這種做法的難度很大,最重要的就是掌握油溫和火候,如果油溫過高的話,蛋皮的邊緣就會膨脹起來,那么出現的褶皺就會很難看。
如果火力太猛,那么下面一層的蛋液就會快速地干硬,褶皺也就無法用筷子提起。
站在18號廚師面前的大眾評委們,一點點地看著褶皺慢慢形成,一個個嘴巴都張得大大地,不可思議地看著眼前的這一幕。
隨著18號廚師再次轉動了兩次之后,鍋中的褶皺越來越多,此時蛋液制作的東西已然成型。
一件金色耀眼的公主裙完完全全地展露在大家的面前,讓之前很多發出懷疑和質疑的人都驚掉了下巴……。
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